top of page

Добро пожаловать в бистро Ханой в центре Дюбендорфа!

Мы вернулись из отпуска и ждем вас в гости!

IMG_8161.JPG

История Bistro Hanoi

Весной 2021 года мы узнали, что продается вьетнамский ресторан Non La. В то же время Кристоф собирался уйти на пенсию. Хуен готовил во вьетнамском ресторане в Цюрихе более 4 лет и давно мечтал о собственном ресторане ...

Внезапно все сошлось, и произошло это очень быстро. 9 августа пришло время:

Нам удалось открыть ресторан Bistro Hanoi. Новое название должно показать, что Хуен готовит как северный вьетнамец. Она родом из Тхань Хоа в 170 км к югу от Ханоя.

С открытием Bistro Hanoi мы хотим приблизить аутентичную вьетнамскую кухню к Zuercher Oberland.

Супы Пхо Бо, Бун Бо Хюэ и Бун Риеу, безусловно, являются изюминкой. Каждый вьетнамский ресторан хранит секрет соответствующего бульона. Только одно можно сказать наверняка ... он готовится своими руками за 8–12 часов. Хуен усовершенствовал наш рецепт, основываясь на совете друзей из Вьетнама, Швейцарии и из-за границы, которые сами управляют рестораном.

Роллы Nem Ran Hanoi ... также фирменное блюдо от Huyen, тем временем приобрели настоящую фанатскую базу!  

 

Еще одна изюминка - использование различных свежих трав.  Завершают меню разнообразные блюда из риса и жареные блюда.  

Особенность вьетнамской кухни в том, что она полезна для здоровья, легко усваивается, редко бывает жирной и редко бывает очень горячей. Большинство блюд также не содержат глютен.

Вы можете найти хорошее введение в кулинарный Вьетнам здесь:

вьетнамская еда

6D1F3039-D979-435F-A553-740DAE269CA4.jpeg

часы работы

Посетите нас в нашем прекрасном ресторане на Wallisellenstrasse 23 в 8600 Dübendorf!

Вторник - суббота: 11:00 - 14:30   и 17:30 - 21:30
Закрыт в праздничные дни!
Время работы на Рождество/Новый год:
Открыто 24.12.22: 11:00–14:30   и 17:30–21:30
Закрыто  25/26/31 2012 и 01/02/2023 

bottom of page