Больше о нас

Хьюен

Хайен родился в 1970 году в Тханьхоа, Северный Вьетнам, под последними бомбежками Вьетнамской войны. См. Википедию на мосту Тхань Хоа. Этот мост был предметом ожесточенных споров с 1968 по 1972 год и находится всего в 5 км от места рождения Хьюена.  

​

Лишь через несколько лет война с китайцами продолжилась. Вьетнам был тогда одной из беднейших стран мира. Голод и взрыв бомбы по соседству — самые яркие воспоминания ее раннего детства. 

​

Логично предположить, что в то время многие вьетнамцы попытали счастья за границей. Так получилось, что Хюйен начал работать в российской текстильной компании в нежном возрасте 17 лет.

​

Она стала матерью, а затем вырастила двух дочерей в чужой для нее России. Когда во Вьетнаме дела пошли немного лучше и голод перестал быть главной проблемой, она отвезла дочерей к родителям во Вьетнам, где они затем пошли в школу.

​

Однако Хьюен остался в России, чтобы материально поддерживать детей и родителей. Когда из-за путинских реформ экономическое положение вьетнамцев в России ухудшилось, она уехала в Пекин и начала работать в ресторанах.

​

Когда она впервые посетила Швейцарию в 2016 году во время путешествия по Европе, она влюбилась в Швейцарию... потому что там все так чисто и аккуратно!

​

Она страстный повар и настоящий перфекционист, когда дело доходит до готовки. Она уже несколько лет работает поваром в Пекине и Цюрихе и доказала, что она превосходный повар.

​

Сегодня она действительно с нетерпением ждет того момента, когда наконец-то станет сама себе шеф-поваром и сможет принимать своих собственных гостей!